Markt auf dem Carlsplatz, Düsseldorfs finest.

Obwohl in Köln geboren und aufgewachsen, muss ich den Düsseldorfern eines zugestehen, der Markt auf dem Carlsplatz sucht seinesgleichen. Schöner als der Viktualienmarkt in München, gemütlich, nicht zu überlaufen und garniert mit der rheinischen Lockerheit, zieht er nahezu jeden in seinen Bann.
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Das Nagaya in Düsseldorf, Deutschlands beste japanische Küche?

In Deutschlands japanischer Hochburg, Düsseldorf, ist laut Fachpresse und Gastronomieführern eines der besten japanischen Restaurants in Deutschland.
Das Nagaya von Yoshizumi Nagaya.

Der Empfang ist, wie nicht anders zu erwarten, freundlich. Man bekommt einen Tisch zugewiesen und einen Aperitif empfohlen, eine Mischung aus Sake und Yuzu-Sauce.  Hätte man mir nicht gesagt, dass es sich dabei um den bestellten Aperitif gehandelt hatte, ich hätte es für den Amuse Gueule gehalten, den es nicht gab.
In Restaurants dieser Kategorie eher selten. Vielleicht lag es daran, dass ich mich nicht für das Menü entschieden habe.
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