Der erste Schluck liegt ölig im Mund. Es kommen Gedanken an eine Beerenauslese oder Eiswein. Das Bouquet erinnert an getrocknete Früchte und Honig.
Armagnac-Probe im Domain de Magnaut, einem Familienbetrieb in der Côtes de Gascogne im äußersten Südwesten Frankreichs. Das beige Haus mit den weißen Fensterläden und dem rot geziegelten Dach liegt mitten in den Weinbergen.
Um einen Negroni zu machen gibt es eine Regel – ohne Campari, kein Negroni – alles andere kann ausgetauscht werden. Mit zwei Zutaten aus dem Süd-Westen Frankreichs, wird aus einem klassischen Negroni ein: Sud-Ouest.
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Alle Jahr wieder werden im Dezember unzählige Bleche mit Plätzchen gebacken. Als meine Mutter mit meiner Tochter wieder fleißig war, sind, wie bei den meisten, ein paar Eiweiß übrig geblieben. Da es viel zu schade ist, diese einfach wegzuwerfen, möchte ich kurz ein paar Ideen präsentieren, was damit alles möglich ist.
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Neben Kochbüchern und unzähligen Kochzeitschriften möchte ich hier Zeitschriften aus der Getränkebranche einer Wertanalyse unterziehen. Neben allgemeinen Zeitschriften, wie Drinks oder Mixology, gibt es noch Zeitschriften über Craftbeer und Whisky.
Sind alle Zeitschriften sinnvoll oder wie ist der Nutzen?
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Seeteufel & Aprikosen 